Ayran Aşı Çorbası

  

Malzemeler

  • 1su bardağı nohut  
  • 1 buçuk su bardağı aşurelik buğday 10 kaşık yoğurt  
  • 1 bardak su
  • Taze nane
  • Zeytinyağı


Yapılışı

Buğdayı ve nohutu bir gece önceden ayrı ayrı kaplarda su ıslayıp ertesi gün buğdayı ve nohutu haşlayın yoğurdu bir kaseye alın bir bardak suyla çırpın yoğurdun kıvamına göre su miktarını ayarlayın, biraz katı bir kıvam olacak. İçine iki dal taze nane doğrayıp karıştırınca ayran aşı çorbamız hazır. Sahurda ve iftarda  bu sıcak havalarda çok iyi bir tercih olacaktır.

Afiyet olsun.

Şunları da okumak isteyebilirsiniz...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir