Etiket: gaziantep mutfagi

0

ŞİVEYDİZ

Adıyla da tadıyla da farklı bir Antep yemeği. Hem lezzetli hem besleyici;Şiveydiz     MALZEMELER Yarım kg kuşbaşılık et 1 su bardağı nohut  1 demet taze sarmısak  6-7 adet taze soğan  1 kase yoğurt  Nane( kuru) YAPILIŞI...

0

Sulu Antep Salatası

Gaziantep sıcaklarında serinleten bir lezzet;Sulu Antep Salatası     MALZEMELER 3 adet bostan domatesi 4 adet sivri biber 3 dal yeşil soğan Yarım demet maydanoz 2 adet salatalık buz ve 1/2 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı...

0

Mercimekli Pilav

Gaziantep mutfağından yeşil mercimekli pilav   Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek Yeterince su Tuz Karabiber Kırmızı pul biber 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 çay bardağı sıvı yağ Yapılışı Yeşil mercimekleri bol suyla yıkayın. Suyunu...