İşkembe Çorbası Tadında Sarımsaklı Çorba

Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytin yağı
  • 5 çorba kaşıgı un
  • 3-4 diş  sarımsak 
  • 1 adet tavuk bulyon
Yapılışı
Unu  ve yağı kısık ateşte kavuruyoruz. Tavuk bulyonu 1 bardak sıcak suda erittikleri sonra  kavrulmuş unun içine koyuyoruz. Sarımsakları da soyup ezdikten sonra çorbaya katıyoruz. Tuzunu, bulyon tuzlu olduğu için dikkatlice atıyoruz. Kıvamına göre biraz daha su ekliyoruz. İyice kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Topaklanma olursa çorbayı blenderden geçirebilirsiniz.
Servis kâsesine aldıktan sonra üzerine  tereyağında yaktığımız pul biberli sosu da ilave ettikten sonra çorbamız hazır.
İşkembe  çorbasına  düşkün eşler için büyük mutluluk yaşatabilecek pratik bir çorba tarifi.
Afiyet olsun .
  

Şunları da okumak isteyebilirsiniz...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir