Kategori: Gaziantep Mutfağı

0

Yuvalama(yuvarlama) bir yemek değil ritüel Antepli için , tek başına yapılması çok zordur bu yüzden eş dost, komşular toplanır , bayram yaklaştıkça her gece birinin yuvalaması hep beraber yuvarlanır. Kızlar okula başlamadan yuvalama yuvalaması bilir.Boyu nohuttan...

0

Ramazan Menüsü-27

Ramazan menüsü 27.Gün Sahur Yemek yemeden önce  2 adet kuru kayısı 1 bardak su içiyoruz. Yemek genelde kahvaltılık hafif yiyecekler olmalı  Kahvaltı da; 1 kibrit kutusu kadar peynir 1 yumurta ile Omlet  Domates Salatalık yeşillik bol ...

0

Ramazan Menüsü-26

Ramazan menüsü 26.Gün    Sahur Yemek yemeden önce  2 adet kuru kayısı 1 bardak su içiyoruz. Yemek genelde kahvaltılık hafif yiyecekler olmalı  Kahvaltı da; 2 kibrit kutusu kadar peynir 1 yumurta  Domates Salatalık yeşillik bol  6-7...

0

Ramazan menüsü 25.Gün    Sahur Yemek yemeden önce  2 adet kuru kayısı 1 bardak su içiyoruz. Yemek genelde kahvaltılık hafif yiyecekler olmalı  Kahvaltı da; 2 kibrit kutusu kadar peynir Domates Salatalık yeşillik bol  6-7 adet zeytin ...

0

Ramazan menüsü-24

Ramazan menüsü 24.Gün Sahur Yemek yemeden önce  2 adet kuru kayısı 1 bardak su içiyoruz. Yemek genelde kahvaltılık hafif yiyecekler olmalı  Kahvaltı da; 2 kibrit kutusu kadar peynir Domates Salatalık yeşillik bol  6-7 adet zeytin  10...

0

Ramazan Menüsü-22

Ramazan menüsü 22.Gün Sahur Yemek yemeden önce  2 adet kuru kayısı 1 bardak su içiyoruz. Yemek genelde kahvaltılık hafif yiyecekler olmalı  Kahvaltı da; 2 kibrit kutusu kadar peynir Domates Salatalık yeşillik bol  6-7 adet zeytin  10...

0

Ekmek Kebabı

Gaziantep’e özgü pratik ve lezzetli bir tarif daha; ekmek kebabı…    MALZEMELER Kişi sayısına göre pide ( Antep pidesi veya Konya’nın taş fırın ekmeği gibi içli olmayan ekmeklerden olursa daha güzel oluyor.300 gr. kıyma 1 tane...

0

Ramazan Menüsü-21

Ramazan menüsü 21.Gün    Sahur Yemek yemeden önce  2 adet kuru kayısı 1 bardak su içiyoruz. Yemek genelde kahvaltılık hafif yiyecekler olmalı  Kahvaltı da 2 kibrit kutusu kadar peynir Domates Salatalık yeşillik bol  6-7 adet zeytin ...

0

Ramazan Menüsü-20

Ramazan menüsü 20.Gün    Sahur Yemek yemeden önce  2 adet kuru kayısı 1 bardak su içiyoruz. Yemek genelde kahvaltılık hafif yiyecekler olmalı  Kahvaltı da; 2 kibrit kutusu kadar peynir Domates Salatalık yeşillik bol  6-7 adet zeytin ...