Kategori: Gaziantep Mutfağı

0

Bastık

Gaziantep’e özgü tamamen organik bir tatlı. Kış aylarında sık yapılır ama ben çok sevdiğim yaz kış yapıyorum, bu yüzden sizle de paylaşmak istedim.    Malzemeler  4 yemek kaşığı nişasta  4 su bardağı su 1 su bardağı...

0

Ramazan menüsü-10

Ramazan menüsü 10.Gün Sahur Yemek yemeden önce 2 adet kuru kayısı 1 bardak su içiyoruz. Yemek genelde kahvaltılık hafif yiyecekler olmalı Kahvaltı da; 4 adet kepekli ekmek ve yağsız kasar ile yapılan 2 tost Domates salatalık...

0

Ramazan Menüsü-8

Ramazan menüsü 8.Gün Sahur Yemek yemeden önce  2 adet kuru kayısı 1 bardak su içiyoruz. Yemek genelde kahvaltılık hafif yiyecekler olmalı  Kahvaltı da;  2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir. Domates salatalık bol yiyoruz ama uzerine tuz...

0

ŞİVEYDİZ

Adıyla da tadıyla da farklı bir Antep yemeği. Hem lezzetli hem besleyici;Şiveydiz     MALZEMELER Yarım kg kuşbaşılık et 1 su bardağı nohut  1 demet taze sarmısak  6-7 adet taze soğan  1 kase yoğurt  Nane( kuru) YAPILIŞI...

0

Ramazan Menüsü-7

Ramazan menüsü 7.Gün    Sahur Yemek yemeden önce  2 adet kuru kayısı 1 bardak su içiyoruz. Yemek genelde kahvaltılık hafif yiyecekler olmalı  Kahvaltı da;  2 kibrit kutusu kadar peynir  Domates salatalık bol yiyoruz ama uzerine tuz...

0

Ramazan Menüsü-6

Ramazan menüsü 6. Gün Sahur Yemek yemeden önce  2 adet kuru kayısı 1 bardak su içiyoruz. Yemek genelde kahvaltılık hafif yiyecekler olmalı  Kahvaltı da;  Yeşil zeytin piyazi* 2 kibrit kutusu kadar peynir  Domates salatalık bol yiyoruz...

0

Kilis Tavası 

Gaziantep yöresinden pratik ve lezzetli bir tarif daha; Kilis tavası     Malzemeler  600 gr kıyma  2 adet kırmızı biber 4 adet yeşil biber Yarım demet maydanoz 1 adet orta boy soğan 6-7 diş sarımsak 2 adet...

0

Ramazan Menüsü-5

Ramazan menüsü 5.Gün Sahur Yemek yemeden önce  2 adet kuru incir 1 bardak su içiyoruz. Yemek genelde kahvaltılık hafif yiyecekler olmalı  Kahvaltı da;  1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir ve 1 yumurta ile yapılmış yumurta salatası*...

0

Yumurta Salatası

  Pratik ve hafif bir lezzet; yumurta salatası     Malzemeler  3 adet yumurta 2 sap taze soğan 2 tutam maydanoz  2 tutam taze nane  2 tutam dereotu 1/2 limon suyu Kırmızı pul biber Yapılışı  Önce yumurtaları...