Krep Böreği
Kahvaltıda ve beş çayında göz dolduran ve mideleri bayram ettiren pratik bir tarif; Krep Böreği.
Malzemeler
2 yumurta
1 bardak süt
1 bardak un
1 çay kaşığı tuz
Kaşar rendesi
Katı yağ
Yapılışı
Yumurta ve tuzu tel çırpıcı ile çırpıyoruz ardından karışıma sütü de ekliyoruz . İyice karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş içine ilave ediyoruz . Cıvık bir kıvamda olması gerekiyor. Isıtılmış Teflon tavayı çok az katı yağ ile yağlıyoruz. Bir kepçe karışımımızdan tavada döküyoruz ve arkalı önlü pişiriyoruz . Pişirdiğimiz krebi borcama koyup üzerine kaşar rendesi serpiyoruz . Yaklaşık 5-6 adet krebi aynı şekilde pişirip aralarına kaşar rendesi koyarak üst üste borcama diziyoruz . En üstede kaşar rendesi koyup 180 derece de üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
