Krep Böreği

Kahvaltıda ve beş çayında göz dolduran ve mideleri bayram ettiren pratik bir tarif; Krep Böreği.

Malzemeler 

2 yumurta 

1 bardak süt

1 bardak un

1 çay kaşığı tuz

Kaşar rendesi

Katı yağ

Yapılışı 

Yumurta ve tuzu tel çırpıcı ile çırpıyoruz ardından karışıma sütü de ekliyoruz . İyice karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş içine ilave ediyoruz . Cıvık bir kıvamda olması gerekiyor. Isıtılmış Teflon tavayı çok az katı yağ ile yağlıyoruz. Bir kepçe karışımımızdan tavada döküyoruz ve arkalı önlü pişiriyoruz . Pişirdiğimiz krebi borcama koyup üzerine kaşar rendesi serpiyoruz . Yaklaşık 5-6 adet krebi aynı şekilde pişirip aralarına kaşar rendesi koyarak üst üste borcama diziyoruz . En üstede kaşar rendesi koyup 180 derece de üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. 

Afiyet olsun.