Mekik tatlısı

 

Malzeler : 

  • 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu
  • 2-2,5 su bardağı un

Üzeri için : Fındık

Şerbeti için : 

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu 

Hazırlanışı : 

Şerbeti için şeker ve suyu tencere koyup 5-10 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve ocaktan alıp ılımaya bırakın. 

Derin bir kaba biraz un ekleyin. Kalan malzemeleri sırasıyla ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. 

Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparın ve üzerine biraz elinizle bastırarak mekik şekli verin. Üzerlerine ikişer fındık yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılık şerbetini ekleyin. Şerbetini çekmesini bekleyin. Tatlımız servise hazır afiyet olsun ☺️

 

Şunları da okumak isteyebilirsiniz...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir