ŞİVEYDİZ

Adıyla da tadıyla da farklı bir Antep yemeği. Hem lezzetli hem besleyici;Şiveydiz 

  
MALZEMELER

Yarım kg kuşbaşılık et

1 su bardağı nohut 

1 demet taze sarmısak 

6-7 adet taze soğan 

1 kase yoğurt 

Nane( kuru)

YAPILIŞI

Etleri bir tencereye az su ilave ederek pişirelim .Su kaynarken nohutlarımızı ilave edelim.İkisini birden haşlamaya bırakalım..Et ve nohutlarımız haşlandıktan sonra içine 1.5-2 cm uzunluğunda doğranmış taze sarımsak ve taze soğanlarımızı ekleyelim. Hepsi birden pişerek özleşsin. Hepsi piştikten sonra bir kasede yoğurdumuzu çırpalım.Azar azar yemeğin suyundan alıp yoğurda ekleyelim.Daha sonra yoğurdumuzu karıştıra karıştıra yemeğimize ilave edelim..En son üzerine nanemizi serpelim.

AFİYET OLSUN….

Şunları da okumak isteyebilirsiniz...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir